In jede gut ausgestattete Küche gehört mindestens ein Satz scharfer und hochwertiger Küchenmesser, die ihren Zweck erfüllen, sodass für jede Aufgabe immer die passende Klinge vorhanden ist. Am besten bewahrt man hochwertige Messer selbstverständlich in einem Messerblock auf. Zwilling und WMF sind die zwei marktführenden Hersteller auf diesem Gebiet. Welcher dieser deutschen Messerhersteller wird sich als der bessere herausstellen? Hier der Vergleich:
Der Zwilling Messerblock aus Holz ist eher klassisch gehalten. Die Klingen der Messer sind aus eisgehärtetem Spezialstahl gefertigt. Außerdem sind eine Vielzweckschere und ein Wetzstahl Teil des Messersets.
Twin Gourmet Kochmesser
Das Zwilling Twin Gourmet Messer-Set besteht aus:
Spick- und Garniermesser: Feine Arbeiten lassen sich hiermit bestens verrichten
Universalmesser: Perfekt um Wurst oder Käse in appetitliche Scheiben und Stücke zu schneiden
Fleischmesser: Mit seiner schlanken, stabilen Klinge eignet es sich gut zum Zubereiten von Fleisch
Kochmesser: Hiermit lassen sich Kräuter hacken, Gemüse putzen und Schneiden
Brotmesser: Reißt mühelos harte Brotkrusten auf und erlaubt das Schneiden perfekter Scheiben
Küchenschere: Kann für alle möglichen Arbeiten verwendet werden. Ebenfalls aus rostfreiem Spezialstahl
Fleischgabel: Hält den Braten beim Tranchieren fest.
Wetzstahl: Sorgt für eine immer vorhandene Schärfe
Der sehr modern, aber dennoch dezent gestaltete, stilvolle WMF-Messerblock aus Gummibaumholz bietet platz für ein Set aus 6 scharfen, aus rostfreiem Spezialstahl gefertigten Messern. Die gut genieteten Griffe sind aus robustem Kunststoff gefertigt. Dieser stylische Messerblock passt optisch sehr gut in jede dunkel gestaltete Küche.
Der WMF Messerblock besteht aus:
Schälmesser: Schäl- und Feinarbeiten lassen sich hiermit bestens erledigen.
WMF Messerblock
Gemüsemesser: Von „A“ wie Apfel bis „Z“ wie Zucchini, mit diesem Messer lässt sich Obst und gemüse in mundgerechte Stücke schneiden
Steakmesser: Sorgt dafür, dass das leckere Steak genussvoll verzehrt werden kann
Fleischmesser: Zum Tranchieren von Fleisch
Zubereitunsmesser: Allround-Messer zum Schneiden und Hacken
Brotmesser: Zum zerschneiden großer, knuspriger Brote
Das Fazit:
Das WMF-Messerset ist vom Design ansprechender und moderner als das Zwilling-Messerset, besteht aber aus vergleichsweise weniger Teilen. Außerdem ist im Zwilling Messerblock ein Wetzstahl enthalten, ein sehr wichtiges Kriterium in unserer Bewertung. Beide Hersteller sind rennomiert und liefern gute Messer in derselben Preisklasse.
Zwilling gewinnt das Rennen wegen der besseren, sinnvolleren Auswahl von Messern im Set und der größeren Anzahl an Bestandteilen.